Sunday, May 19, 2013

Grow It, Cook It


Lock, Deborah, Margaret Parrish, and Jill Bloomfield. Grow It, Cook It. New York, NY: DK Pub., 2008. Gr. 2-5.

五月份的是种植的时期,气候适当,而且美国各地小学校就要放假了,许多父母带领着孩子们开始在家后院或阳台上种植蔬菜水果。 自挑选蔬果的种类,到挖土,浇水,到收成,其乐无穷!

世界闻名的 出版社 DK (Dorling Kindersley) 一向是以儿童科学百科书籍为重,自幼儿到五六年级的孩子们或多或少都看过 DK 的书。DK 的书讲究图文并茂,内容应儿童对象的学习年龄而定,深浅适当,而且所含知识信息可靠,在儿童文艺的出版界占有权威的地位。

Grow It, Cook It 的附带小标题是“简单的园艺项目和美味的食谱”(Simple Gardening Projects and Delicious Recipes), 顾名思义,它是一本介绍园艺和食谱的儿童书。翻阅完这本 Grow It, Cook It 我就好去市场挑选些蔬菜水果的种子开始种些番茄,草莓等等。

Grow It, Cook It 此书主要分三部分,“认知”(Know it),“种植”(Grow it)和“烹调”(Cook it)。 “认知”(Know it)教导孩子一些基本的“种植”知识,比如园艺工具,种子是如何发苗生长,以及开花结实等等基本园艺的知识都包括了。“种植”( Grow it教导孩子如何下种,培养和照顾植物,比如南瓜的培养种植。紧接着“种植”,每一种植物还包括有“烹调”食谱(Cook it比如南瓜派,成分,步骤都很详细地以彩色照片和简单文字解释。此书的每一页不但是图文并茂,文字不难,解释清楚,照片更是鲜艳清晰引人注意,而且还包括了许多的知识,你可知道绿色的土豆(又名马铃薯)(Potatoes)可是有毒是不能吃的吗?!

种植的基本知识,简单又美味的食谱,使得这本来自英国 Grow It, Cook It  成为一本适合喜欢园艺的孩子们学习园艺的书,也适合我们不是园艺专家的成人一阅的书。DK 真的是知道如何出好书!.